土豆粉、砂锅米线、麻辣烫、面调料使用方法：

骨汤的熬制：
2斤猪棒骨，2个鸡架子，老鸭半只，提前泡2个小时去除血水，不锈钢桶内加入40-50斤水，水烧开后加入棒骨、鸡架，老鸭，大火烧沸，
改小火熬制2个小时，再改大火烧至汤色乳白。

第一步：砂锅中加入350-400毫升高汤
第二步：加入1包相应口味的酱料，搅拌均匀
第三步：先加入不容易熟的食材（比如菌菇、豆腐丝、丸类）
第四步：开锅后，加入粉类、加入青菜

煮3-5分钟出锅，可以加香葱末或香菜末点缀

备注：粉类要提前泡发好或者用鲜粉、所有食材的总量要控制在400克以下，如果没有砂锅可以用铁锅代替
可根据客人要求适当添加食盐、鸡精、醋、辣椒油等调整口味